葡萄园

Au Moyen-Age, la culture de la vigne dans la région de Vinsobres est introduite par les Grecs. Les Romains perpétuent cette culture et les légions romaines, en garnison à Vaison-la-Romaine prennent leur repos à « Vinsobrium ».

Jusqu’alors classé en Côtes-du-Rhône Villages, le vin rouge de Vinsobres devient le 17 février 2006 la première appellation locale des Côtes-du-Rhône en Drôme provençale « AOC Vinsobres ». C’est ainsi que Vinsobres rejoint les 18 Crus de la Vallée du Rhône parmi les plus prestigieux (Châteauneuf-duPape, Gigondas, Côte-Rôtie, Cornas etc…).

Selon l’étymologie latine, Vinsobres viendrait de « Vinsobris » qui signifie « vigne » et « travail ». Ce nom indique que Vinsobres est depuis toujours un village de vignes et de vignerons.

En 1633, Joseph Marie de Suarès, évêque de Vaison et grand amateur du vin de cette paroisse, prononce cette sentence, qui est de nos jours celle de tous les vignerons du terroir : « Vinsobres ou sobre vin, prenez-le sobrement ».

Orienté Nord Est / Sud-Ouest et culminant à plus de 500 mètres d’altitude, le terroir de collines de Vinsobres se caractérise par une grande diversité de sols. Leur potentialité et leur richesse apportent aux vins une grande complexité. Le terroir de Vinsobres se caractérise par son fort encépagement en Syrah ce qui confère au vin sa fraîcheur remarquable et son côté épicé.

Située en Drôme provençale, Vinsobres est l’une des appellations les plus en altitude de la région. Elle bénéficie de l’influence des Pré Alpes, et du vent local. Son climat est d’influence méditerranéenne. Les étés sont chauds et secs, liés à la remontée en latitude des anticyclones subtropicaux, entrecoupés d’épisodes orageux parfois violents. La commune de Vinsobres jouit d’un très bon niveau de rayonnement.

Historiquement et depuis les années 1920, le Domaine Saint Vincent a toujours été un domaine familial. La famille Durma a su préserver cette tradition et faire perdurer un savoir-faire transmis pendant trois générations.

En 2012, Philippe Lescoche, entrepreneur dans la filtration des vins, réalise un vieux rêve en se portant acquéreur du Domaine Saint Vincent, en mémoire à son grand-père maternel, vigneron en Dordogne.

Après des études en commerce international des vins, et des stages à l’étranger, sa fille Ludivine décide de rejoindre le domaine dans l’objectif de le développer. Forts de leur complémentarité, ils sont aujourd’hui réunis autour d’une même passion pour le vin.

Le vigneron indépendant cultive sa vigne, élève et commercialise lui-même son vin. Responsable, le vigneron indépendant assume totalement la qualité de son travail, l’exécute avec soin et compétence, dans le respect de l’environnement et dans le but de satisfaire ses clients. Engagé, il choisit d’utiliser des méthodes de travail innovantes, sans dénaturer son patrimoine qu’il préserve et défend. Professionnel, il connaît parfaitement son métier, de la gestion du vignoble jusqu’à l’accueil et la vente de ses vins à ses clients.

Pour marquer cet engagement et la qualité de notre travail, nous sommes fiers d’avoir adhéré à la charte du Vigneron Indépendant que vous pouvez retrouver ci-dessous.

Sensibilisé et soucieux de préserver l’environnement, le Domaine est fier d’être certifié Haute Valeur Environnementale Niveau 3. Cette distinction correspond au plus haut niveau d’un dispositif de certification environnementale des exploitations agricoles et vinicoles. La certification HVE permet de reconnaître les exploitations engagées dans des démarches particulièrement respectueuses de l’environnement avec des contraintes spécifiques très strictes.

Cette certification est contrôlée par l’État français. Elle s’appuie sur 4 indicateurs de performance environnementale ; la préservation de la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation ainsi que la gestion de la ressource en eau.