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Boutique / Shop

IGP Méditerranée Rosé « Césarée »

IGP Méditerranée Rosé « Césarée »

48 .00  TTC / 6 bouteilles

soit 8.00 € TTC / bouteille
Millésime 2024

Nouveau millésime disponible !

Climat d’influence méditerranéen. Les étés sont chauds et secs. Malgré des conditions météorologiques qui ont nécessité beaucoup de travail dans les vignes, le millésime 2024 se montre très prometteur, avec fruit, tension et équilibre.

 

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Cépages

Grenache, Syrah, Cinsault et Caladoc.

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Arômes

Subtilement expressif où s’échappent de délicates notes d’agrumes frais agrémentées de petits fruits rouges.

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Typicité

Equilibrée, on y retrouve en fin de bouche les caractéristiques des arômes décelés au nez, avec une belle fraicheur et une acidité vive.

 

Fiche technique
vendu par carton de 6 bouteilles
SKU: 04-1 Categories:,

Description

Jeunes vignes, taillées en cordon de Royat. Les rendements n’excèdent pas les 40 HL/ha, cela nous permet de faire des vins plein de fraicheur et de fruit.

 

La récolte des grappes pour l’élaboration du rosé se fait dès l’aube, jusqu’à midi afin de préserver une vendange fraîche et tous les arômes du fruit. Les grappes sont ensuite pressées lentement et séparées, pour être finalement fermentées à 16°C puis à 22°C dans des cuves inox thermorégulées afin de bien structurer le vin, apporter vivacité arôme fruité, idéal pour accompagner vos repas d’été.

Additional information

Potentiel de garde

Entre 1 et 2 ans

Titre alcoométrique

12,5% vol.

Conditionnement

bouteille de 75 cl

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml

Energie 72 kJ/300 kCal- matières grasses 0 g, dont acides gras saturés 0 g, glucides 0,2 g dont sucres 0,1 g – protéines 0 g – sel 0 g.

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